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Navidad mexicana: Platillos típicos de las festividades decembrinas
Existen algunos platillos muy típicos de la Navidad; conoce cuáles se usan más en MéxicoCiudad de México.- La cena navideña es característica en México como lo es en otras partes del mundo, lo que lo hace característico en cada lugar son los platillos típicos que se pueden degustar, los de México resultan una delicia para sus habitantes, he aquí algunos de los más representativos.
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Los tamales son una comida típica de a Navidad, tan simple, pero tan calientita y esponjosa, puede tener muchos rellenos y la producción suele ser en masa, para que nadie se quede con hambre y todos puedan degustar de las distintas variedades de las que se puede hacer tamales.
El menudo y el pozole son dos platos parecidos, pero no iguales, contienen caldo, por lo general el menudo se hace en el norte y el pozole en centro, occidente y sur del país, ambos son platillos calientes que son buenos en caso de que la noche navideña sea fría.
La carne asada es, sobre todo en el norte del país, junto con los romeritos, platos que están adheridos a la tradición navideña, pero tampoco se puede olvidar el bacalao, que aunque este último tiene su origen en España, logró adaptarse a la gastronomía mexicana.
Fuente: Tecnológico de Monterrey