Cuaresma 2023: Estás son las partes del camarón que no debes de consumir por nada del mundo

Ciudad de México.- Aunque no se trata como tal de una tradición general, la Cuaresma es un momento en el que muchas personas expanden su fe y su espiritualidad, algo que trabajan con ayuda de cuentas actividades como el ayuno, sin embargo, debido a que está acción puede ser un tanto peligrosa para la salud se puede optar por otro tipo de acciones como es el caso de la abstinencia de ciertos alimentos como la carne, algo que que ocasiona que los mariscos sean los más buscados durante esta temporada.

Comer mariscos puede ser una de las mejores opciones, pues es uno de los alimentos más saludables, sin embargo, para que puedas disfrutarlo de la mejor manera posible es importante que tengas en mente la importancia de limpiarlos de la forma correcta, ya que en caso de no hacerlo puedes arriesgarte a contraer algún tipo de padecimiento ocasionado por una mala higiene o por no eliminar aquellas partes que no son aptas para el consumo.

Los mariscos son muy variados y aunque todos deben pasar por un proceso de limpieza exhaustivo, son los camarones los cuales necesitan de una mayor atención, pues a este crustáceo no solo hay que lavarlo, sino que también es necesario eliminar cartas zonas que no se deben de comer ya que al hacerlo se corre el riesgo de que tu salud se vea afectada de una manera muy intensa.

Entre las partes del camarón que debes de quitar se encuentra el hilo negro, la cual es la vena intestinal de este animal, la cual se encuentra en la parte superior, es importante eliminarla debido a que tiene una gran cantidad de bacterias debido a que es en esta area en la que alamancean las heces, así que es vital que por cuestiones higiénicas la quites, además debes de tener en mente que dejarla no solo te va a enfermar, sino que además podría ocasionar que tu platillo cambie de sabor.

Otra de las cosas que debes de quitar es la cabeza, ya que aunque presentarlos completos pueda ser bastante atractivo, la realidad es que este animal puede contener ciertos elementos como cadmio, un metal pasado que al acumularse en él organizó puede provocar daños en los riñones, en los huesos y a largo plazo enfermedades como el cáncer, así que es vital que no comas la cabeza, además muchos prefieren no consumirlo ya que esta zona puede tener un sabor y una textura un tanto extraños.

Fuente: Todo para ellas