Ponte creativa en la cocina con esta gelatina de horchata, es deliciosa y fácil de hacer

Ciudad de México.- En temas de cocina no hay reglas escritas por lo que es el momento perfecto para que puedas dejarte llevar por tu creatividad, así que es una buena idea probar con nuevas combinaciones de sabores y también maneras más innovadoras de preparar las recetas más tradicionales, cómo es el caso de las gelatinas, las cuales son uno de los postres más populares, pero no por esto no es una buena idea reinventarlas con sabores deliciosos como la horchata.

Aunque una gelatina de horchata no sea lo más común, la realidad es que la fusión de estos dos mundos es una de las mejores maneras dejarte llevar por la emoción del mundo de la gastronomía, además de que está combinación no es tana rara como pudiera parecer, pues darle este sabor tan característico a este postre es una idea que encaja a la perfección ya que está bebida es particularme dulce por lo que es una buena idea hacer la fusión.

Una de las ventajas de hacer esta gelatina de horchata es que se trata de una preparación que bastante sencilla, que aunque en un comienzo puede parecer laborioso, la realidad es diferente, ya que cada paso es sencillo, aunque es una recetas que requiere de más tiempo y paciencia para que salgan perfecta, pero sobre todo para que su consistencia se la adecuada, aprende cómo se prepara este rico postre.

Necesitas: 

• 42 gramos de grenetina.
• 500 ml de agua
• 250 gramos de azúcar
• Una cucharadita de esencia de horchata
• Fresas fileteadas.
• Canela

Paso a paso:

1.Disuelve la grenetina en media taza de agua.

2.En una olla calienta el agua, añade la grenetina, la esencia de horchata , el azúcar y mezcla.

4.Vacia en moldes y espera a se enfrien en temperatura ambiente.

5.Mete los moldes al refrigerador y espera entre dos y tres horas para que cuajen, es importante a que esperes a que estén templadas, pues de esta manera evitaras que tú refri sufra daños.

6. Pasa do el tiempo desmolda las gelatinas y decora con fresas y canela antes de servir.

Está gelatina, también puedes hacerla de una manera mucho más natural al usar arroz o avena para hacer la mezcla de horchata, sin embargo, al usar escencia de esta rica bebida podrías lograr que al momento de disolver con la grenetina, el agua y el azúcar el sabor permanecera intenso.

Fuente: Todo para ellas