No la tires: Esta es el mejor truco para quitarle el sabor amargo a una papaya

Ciudad de México.- Una de las frutas que más se consume es la papaya, pues hay una infinidad de maneras en las que se puede disfrutar, especialmente en el desayuno, donde puedes consumirla con azúcar, en licuado, en puré, como smoothie, entre otros por lo que una buena idea es siempre tenerla disponible en el refrigerador, en especial porque se trata de un ingrediente que además de que tiene un rico sabor también se caracteriza por ser muy saludable, así que cuando sale amarga es una gran tragedia culinaria.

La razón por la cual la papaya en ocasiones tiene un sabor amargo, se debe al exceso de papaína, un tipo de enzima bactericida y antiinflamatoria que le da ciertas propiedades a esta fruta, pero que cuando se presenta en niveles muy altos puede arruinar por completo la experiencia de comerla, ya que hacer que tenga un sabor amargo, pero la buena noticia es que se trata de un problema que tiene solución, pues hay maneras de que sea dulce y deliciosa como acostumbras; este es el truco que te ayudará.

Necesitas: 

• Agua.
• Sal.

Paso a paso:

1. En un recipiente coloca suficiente agua y sal.

2. Sumerge tu papaya con todo y cáscara.

3. Deja reposar por 10 o 15 minutos.

4. Una vez que pase el tiempo debes lavar tu papaya varias veces con agua para quitar el exceso de sal.

5. Una vez que la hayas lavado varias ocasiones podrás consumirla sin temor alguno de que esté amarga.

Es importante que evites desperdiciar una papaya, ya que aunque esté amarga continua tenido sus principales funciones como ser una fuente abundante de fibra, así como de vitaminas A y C, las cuales son de gran ayuda para fortalecer el sistema inmunológico, además de que es una de las frutas con menos calorías, pues solo contienen 45, lo cual hace que su consumo sea una de las cosas más vitales de tu dieta, por lo que es truco es útil por si suelen ser amarga.

A pesar de que este truco es muy efectivo una de las cosas que debes de tener en mente es que muchas veces solucionar el problema no es posible, en especial cuando la cáscara aún es muy verde, por lo cual es vital conocer algunos remedios caseros como mascarillas para la piel y el cabello que ayuden a aprovechar por completo esta fruta.

Fuente: Todo para ellas