Prepara este delicioso aderezo de ajo y acompaña todas tus comidas con su rico sabor

Ciudad de México.- El ajo es uno de los ingredientes más importantes en el mundo de la gastronomía, pues no hay preparaciones que no lo incluyan en su paso a paso, por lo que sin duda debes de tener disponible en tu cocina las 24 horas al día, ya que además de ser ideal para cocinar, también puede salvarte de un apuro, gracias a que es bastante adaptable a diferentes recetas, por lo que es buena idea que tomes esto en cuenta pues si tienes este elemento en tu casa, siempre habrá manera de hacer comida deliciosa, como es el caso de este aderezo de ajo.

Además de que todo el mundo lo ama por su sabor, la realidad es que también cuenta con muchas ventajas que lo hacen ser un aliado para la salud, pues contiene antioxidantes que liberan al cuerpo de lo que no necesita, vitaminas y minerales que hacen que sea bueno evitar infecciones, además que cuenta con propiedades que ayudan a reducir los niveles de colesterol, protege el corazón e incrementa las defensas del organismo.

Una de las grandes razones por la que es una buena idea que el ajo no haga falta en tu casa es debido a que se trata de un alimento que además de saludable también es muy noble, es decir que se transforma de muchas maneras para ajustarse a lo que deseas preparar en la cocina; aprende a hacer este aderezo, el cual es extremadamente delicioso y sencillo de hacer.

Necesitas:

• Cinco dientes de ajo.
• Un huevo.
• Una cucharada de vinagre blanco.
• Una cucharadita de sal.
• Una cucharadita de pimienta negra molida.
• Una  taza de aceite de oliva.
• Ajonjolí negro.

Paso a paso:

1. Pela los ajos y córtalos por la mitad.

2. En la licuadora añade los ajos, el huevo, el vinagre, la sal, la pimienta y tritura.

3. Mientras la licuadora bate añade el aceite, esto hará que el aderezo quede esponjoso.

4. Una vez todo mezclado sirve en un plato.

5. Decora con ajonjolí.

Este aderezo es perfecto para que puedas añadirlo a platillos como ensaladas, pan, botanas como totopos, e incluso para sazonar algunas carnes como el pollo o el pescado, lo cual le dará un toque espectacular a tu comida, además su combinación de sabores hará que cada bocado se convierta en una experiencia culinaria digna de cualquier restaurante afamado y reconocido.

Fuente: Todo para ellas