¿Estás a dieta? Prueba esta ensalada de arroz con ejotes para la cena

Ciudad de México.- Uno de los propósitos más comunes del Año Nuevo es bajar de peso, por lo que es importante comenzar con pequeños cambios en ciertos hábitos que son indispensables para este objetivo como la alimentación, lo cual puede no parecer sencillo al comienzo, pero que con el paso del tiempo será más fácil, además para lograrlo es importante que sepas algunas recetas que deleitarán tu paladar, como con esta ensalada de arroz con ejotes.

Esta preparación es sencilla, pero muy deliciosa pues es una combinación de sabores que sin duda alguna resultará una experiencia perfecta para tus papilas gustativas, pero además para tu salud, pues contienen una gran cantidad de ingredientes que son muy nutritivos, pues contienen vitaminas, minerales y componentes como la fibra que son ideales para que consigas reducir las tallas que desees.

Necesitas:

• Una taza de arroz integral.
• 250 gramos de ejotes.
• Un huevo cocido.
• 80 gramos  de elote amarillo.
• 75 gramos Aceite de oliva extra virgen.
• 10 gramos Vinagre de manzana.
• 50 gramos de cebolla.
• Mostaza.
• Un diente de ajo.
• Sal.
• Pimienta negra.

Paso a paso:

1. Cocina el arroz como normalmente lo harías, solo ten controlado el nivel de sodio.

2. A la par cocina los ejotes.

3. En un recipiente añade el aceite, el vinagre, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.

4. En un recipiente añade el arroz, los ejotes, los elotes y la cebolla.

5. Vierte la vinagreta y disfruta.

Esta ensalada de arroz con ejotes es deliciosa para la hora de la cena gracias a que es muy ligera, lo cual es de gran ayuda para que logres descansar, pues debido a que no es pesada tu cuerpo no sufrirá de indigestión, pues sucederá todo lo contrario ya que activará tu metabolismo, lo que es vital para que logres bajar esos kilos de más sin necesidad de someterte a dietas demasiado estrictas.

Fuente: Todo para ellas