Comida fresca, rica y saludable: Aprende a preparar salpicón de atún en lata

Ciudad de México.- El salpicón se prepara con pollo o carne de res deshebrada y lleva ingredientes frescos que le dan mayor sabor y ricura como lo es el cilantro picadito, jitomate, aguacate e incluso se puede aderezar con vinagreta y acompañar con unas galletas saladas, lo dinámico de esta receta es que disfrutarse con una proteína diferentes, un ejemplo de ello, es preparado con atún o para que sea diferente a la tradicional pero igual de delicioso y saludable. 

Hay que decir que el atún tiene muchas vitaminas y minerales aparte de ser una opción económica pero con gran valor nutricional, que ayuda a tengas una mejor concentración gracias a qué protege los mecanismos cerebrales por su contenido en omega-3, razón por la que es importante que consumas este tipo de proteína con regularidad, además lo mejor es que se trata de un alimento muy versátil.

Para que puedan gozar de una comida sencilla sin tener que cocinar, solo preparar, aquí está una deliciosa receta para hacer este salpicón de atún y puedas comerlo desde la lata sin tanto problema, así que además de ser rico y nutritivo, también es práctico para que puedas hacerlo donde quiera que vayas, sin necesidad de ensuciar trastes, pues este es un gran pretexto que muchos ponen para evitar cocinar, pero por fortuna con esta preparación no hay obstáculos.

Necesitas:

• Tres latas de atún en agua
• Dos jitomates 
• Cuatro ramitas de cilantro fresco y desinfectado 
• Dos chiles serranos
• Dos cucharadas de cebolla finamente picada
• Sal y pimienta negra molida 
• Jugo de limón
• Rebanadas de aguacate
• Galletas saladas para acompañar 

Paso a paso:

1. Es importante decir que todos los ingredientes como los chiles, la cebolla y los jitomates deben estar antes lavados, el cilantro deben de estar desinfectados antes de que los prepares.

2. Luego pica finamente la verdura, agregalo en un recipiente y mezclalo bien agregando un poco de sal con pimienta negra molida para dar mejor sabor.

3. Cuela el líquido de las latas de atún y coloca un poco de la verdura, sin que se caiga del enlatado. Agrega unas gotas de limón y revuelve con mucho cuidado. 

4. Adorno con rebanadas de aguacate acompañadas de galletas saladas y goza de un delicioso salpicón de atún.

Fuente: Todo para ellas