No las tires: Así puedes hidratar las tortillas que se hicieron duras para la hora de la comida

Ciudad de México.- Una de las cosas que más consume el mexicano, sin importar en qué temporada de año se esté son las tortillas, pues se trata de un alimento hecho a base maíz que resulta ser muy llenador y el perfecto acompañante para una gran cantidad de preparaciones, como las albóndigas, el picadillo, los chiles rellenos, la carne asada,entre muchas otras que se completan de manera perfecta con este elemento tan básico de la cocina mexicana, el cual aunque es muy rico debe aprovecharse lo más rápido que se posible, puesto que con el pasar de los días pueden ponerse duras.

La buena noticia es que las tortillas duras aunque puedan parecer incomibles, la realidad es que hay maneras en las que aún puedas sacarles el máximo provecho, lo que será de mucha utilidad para evitar desperdiciar, pues aunque son un alimento muy económico, la realidad es que siempre es bueno tener  algunos trucos bajo la manga para aprovecharas al máximo y así evitar hacer gastos que en realidad no son necesarios.

Saber cómo regresar a la vida a las tortillas es una buena idea debido a que este producto basado en el maíz tiene muchos nutrientes que el cuerpo necesita, pues en su composición tiene requerimientos nutricionales que se necesitan diariamente como 45 por ciento de calorías buenas para el cuerpo, 39 por ciento de proteínas, 49 por ciento de calcio, además de vitaminas como la A, C, D, E, B1 y B2 por lo que son perfectas para que sean parte de tus comidas de todos los días; conoce el secreto para rehidratarlas y hacer que sea comestibles una vez más.

• En el comal:

1. Calienta el comal a fuego medio.

2. Pasa tus tortillas por un chorro de agua fría mientras siguen frías.

3. Coloca las tortillas directamente en el comal caliente.

4. Calienta por unos segundos cada lado y listo, notarás como son suaves nuevamente.

• En microondas:

1. Vierte un poco de agua potable en un atomizador.

2. Rocía las tortillas por ambos lados.

3. Mete las tortillas en un tupper con tapa, pero resistente al calor del microondas.

4. Calienta por 20 a 30 segundos y notarás como las tortillas salen calientes, pero sobre todo suaves.

Una de las cosas que debes de considerar al comer tortillas es que la recomendación es consumir tan solo tres piezas por día ya que a pesar de que son saludables y muy nutrimentales, consumirlas en excesos puede tener efectos negativos en tu cuerpo, como la obesidad, así que recuerda que todo con medida es mejor.

Fuente: Todo para ellas