Para una cena ligera, nada mejor que esta receta de atún con yogur

Ciudad de México.- Hoy te compartimos una opción sencilla de preparar para cuando tengas hambre, pero no mucho tiempo para cocinar. El ingrediente estrella es el yogur griego, que le dará un sabor muy especial al atún. Esta receta es ideal para la cena, porque es fresca y muy ligera, así que no te preocupes del reflujo o pesadez al irte a dormir. 

Se trata de un plato súper cremoso con buen sabor. Al consumirlo, te dará la sensación de saciedad. Por su parte, el yogur promueve la salud intestinal, fortalece los huesos y aumenta la inmunidad. 

¿Qué ingredientes se necesitan?

-Media lata de atún (en agua).

-Medio aguacate.

-Cuatro cherry (partidos a la mitad).

-Un cuarto de pepino (en cubos).

-Un cuarto de cebolla morada (en cubos).

-Dos cucharadas de elote.

-Una cucharada de yogur griego.

-Limón (al gusto).

-Una cucharadita de sal.

¿Cómo se hace?

Primer paso: Machaca el aguacate en un bol. Una vez que tenga consistencia de puré, abre la lata de atún y escúrrela. A continuación, incorpora el pescado.

Segundo paso: Remueve perfectamente ambos ingredientes. Luego, incorpora los jitomatitos, la cebolla morada, el pepino, el elote, el yogur griego. Combina.

Tercer paso: Exprime tanto jugo de limón como quieras y espolvorea una cucharadita de sal. ¡Y listo! Puedes disfrutar el resultado solo o con algunas tostadas o galletas saladas.

Fuente: Todo para Ellas