Prepara estos deliciosos esquites en sartén para olvidarte de los antojos

Ciudad de México.- Una de las preparaciones mexicanas más populares son los esquites, los cuales son un antojito que disfrutan todos gracias a su rico sabor, pero sobre todo porque son muy sanos, ya que son granos de elotes hervidos que pueden acompañarse con limón, queso, mayonesa y por supuesto chile del que pica o del que no pica, así que una buena idea es saber cómo prepararlos en la comodidad de tu casa.

Aunque hoy en día en muchos puestos se preparan esquites, nada mejor que el sabor casero, además no es para nada complicado, por lo que podrás tener todos sus beneficios, como por ejemplo, ayudan a evitar el envejecimiento prematuro, es rico en fibra por lo que acelera el metabolismo, mejora la memoria, cuida de la salud del corazón, es saciante porque es el perfecto aliado para la pérdida de peso y además mantienen los huesos fuertes; aprende a prepararlos.

Necesitas:

• Un elote
• Media cebolla
• Mantequilla
• Mayonesa
• Queso
• Chile en polvo
• Limón
• Agua
• Sal
• Epazote

Paso a paso:

1. Desgrana el elote con ayuda de un cuchillo.

2. Corta la cebolla en finas tiras.

3. En un sartén sofríe la cebolla con la mantequilla.

4. Agrega el elote y deja cocinar por unos minutos a fuego medio.

5. Añade el agua, el epazote y tapa para que pueda hervir.

6. Deja reposar por 20 minutos o hasta que los esquites estén suaves.

7. Sirve y acompañada con mayonesa, queso, chile y limón al gusto.

Fuente: Todo para ellas