Cuida la dieta al preparar estos deliciosos chicharros encebollados: Así es la receta

Ciudad de México.- Cuando se trata de guarniciones, los chícharos son uno de los ingredientes estrella, sin embargo, también pueden ser el plato principal si se sabe como prepararlos correctamente, como por ejemplo con esta versión encebollada, la cual no solo es deliciosa, sino que también es ligera, por lo que se trata de una receta buena para cuidar de tu figura, sin tener que sacrificar el sabor que consiente a tu paladar.

Además de prevenir la obesidad, esta receta con chícharos es saludable gracias a las propiedades de este alimento, el cual tiene niveles altos de proteínas, por lo que ayuda a mejorar el rendimiento de los músculos, también es una de las mejores opciones para controlar los niveles de azúcar en sangre, son útiles contra la anemia y por si fuera poco fortalecer el sistema inmunológico, evitando cientos de enfermedades como el resfriado.

En este sentido, estos chicharros encebollados son la mejor opción para comidas sencillas y deliciosas y lo mejor de todo es que prepararlos es cuestión de algunos minutos; conoce la receta para que puedas hacerlos cuando las ganas de cocinar no sea tan grandes, pero quieras disfrutar de una comida en casa con ingredientes que seguro ya tienes en tu despensa.

Necesitas:

• Tres tazas de chícharos.
• Media cebolla.
• Cuatro dientes de ajo.
• Aceite.
• Jugo de limón.
• Sal.
• Pimienta.

Paso a paso:

1. En un sartén calienta el aceite.

2. Pica la cebolla y el ajo finamente.

3. Acitrona la cebolla y el ajo en el aceite.

4. Añade los chícharos y mezcla.

5. Añade el jugo de limón, la sal, la pimienta y revuelve a fuego lento por tres minutos.

6. Sirve caliente y acompaña con arroz.

Fuente: Todo para ellas