Suaves y deliciosas: Prepara unas galletas caseras de queso crema

Ciudad de México.- Las galletas son unos de los postres más sencillos que puedes preparar en tu casa, además se trata de una receta muy versátil que se presta muy bien para darle cualquier sabor. En este caso te compartiremos una receta para preparar unas galletas de queso crema, la combinación perfecta entre salado y dulce que dejará encantado a tu paladar.

Tú decides si le das un toque más dulce añadiendo un poco de azúcar glas al resultado final, o también puedes darles una cubierta de chocolate, pero esto ya es según tu gusto. A continuación te compartimos los ingredientes que vas a necesitar para su preparación, los cuales son muy sencillos de conseguir y puede que la mayoría ya los tengas en tu cocina.

Ingredientes 

• 300 gramos de queso crema
• 200 gramos de mantequilla
• 200 gramos de leche condensada
• Dos tazas de harina
• Esencia de vainilla
• Azúcar glas o chocolate, opcional 

Estas ricas galletas puedes prepararlas en compañía de tu familia para pasar un momento muy divertido en la cocina. Si tienes niños resulta una buena actividad para que aprendan a cocinar y a preparar galletas. También puedes hacer estas galletas de queso crema con tus amigas pero pasar una tarde de chicas.

Preparación 

• Lo que debes hacer primero, es acremar la mantequilla hasta que obtengas una textura esponjosa y suave.
• Enseguida agrega el queso crema y vuelve a batir hasta que se integre muy bien.
• Cuándo estén bien mezcladas la mantequilla y el queso crema, agrega la leche condensada y la esencia de vainilla.
• Revuelve muy bien los ingredientes hasta que obtengas una pasta homogénea.
• Realmente agrega la harina poco a poco y amasa para tener tu pasta de galletas.
• Lleva tu masa al refrigerador y déjala ahí por 15 minutos.
• Todo el tiempo con ayuda de un rodillo extiende tu masa y corta según la forma que quieras que tomen tus galletas.
• Colócalas en una charola con papel para hornear y llévalas al horno previamente calentado a 180°.
• Deja cocinar tus galletas de queso crema durante 15 o 20 minutos.
• Pasado el tiempo retíralas del horno y déjalas enfriar para que puedas disfrutarlas.

Fuente: Todo para Ellas