Prepara este marinado especial de cerveza para tener una carne asada exquisita

Ciudad de México.- Una de las cosas que no pueden faltar a la hora de hacer una carne asada es el marinado, pues esta combinación de ingredientes será la clave para que todo tome un sabor jugoso y exquisito, por lo que es importante saber prepararlo de una manera especial, como por ejemplo la cerveza.

Lo mejor de todo es que sin importa que tanta cerveza le coloques al marinado, la carne no sabrá a alcohol, así que es apto para toda la familia, así que si piensas hacer alguna reunión con amigos debes dejar reposas el protagonista del momento por unas cuantas horas para que tenga un exquisito sabor.

Necesitas:

• Media Cabeza de Ajo.
• Una cucharada de Sal.
• Una cucharada de Pimienta negra.
• Una cucharada de Orégano seco.
• Media taza de Jugo de naranja.
• Media taza de Jugo de limón.
• Cerveza al gusto.
• Tres cucharadas de Salsa soya.
• Tres cucharadas de Jugo sazonador.
• Media taza de Aceite de oliva.

Paso a paso:

1. Tatema los ajos en un comal para hacerlos puré.

2. Añade sal, pimienta, orégano y mezcla con el ajo.

3. Agrega el jugo de naranja, la salsa de soya, el jugo sazonador, la cerveza, el jugo de limón, aceite y mezcla.

4. Coloca la carne y deja reposar por al menos unas horas.

5. Cocina en el asador y listo.

Fuente: Todo para ellas