Sabor único: Prueba la fantástica ensalada de queso con kiwi

Ciudad de México.- La ensalada perfecta sí existe y es la que lleva queso de cabra, kiwi y frutos secos. La combinación es todo un tesoro en cuanto a texturas, aromas y colores. ¿Ya te imaginaste el sabor? ¡Vamos a la cocina!

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Ingredientes: 

-250 gramos de queso de cabra

-100 gramos de nueces

-2 kiwis

-1 cucharada de miel

-1 cucharada de vinagre de Módena

-2 cucharadas de aceite de oliva

-Pimienta negra

-Sal

-Hojas de vegetales verdes 

Paso a paso: 

-Con las manos, trocea el queso de cabra. Después, lava y retírale la cáscara a los kiwis. Córtalos en rodajas circulares muy finas. 

-Para el aliño, mezcla la miel, el vinagre, el aceite, la sal y la piel. 

-En una ensaladera, acuesta las hojas verdes y encima una porción de queso. Añade los kiwis.

-Incorpora la nuez y baña la ensalada con el aderezo.