¡Llévalo a la mesa! Receta de chícharos al estilo francés

Ciudad de México.- Para aquellas ocasiones en las que no tengas idea de con qué acompañar el platillo principal, puedes optar por unos chícharos al estilo francés. Su tiempo de preparación no excede los 30 minutos.

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Ingredientes:

-1 kg de guisantes congelados

-1/2 cebolla

-2 dientes de ajo

-2 cucharadas de aceite de oliva

-Sal

Paso a paso:

-Vierte agua y sal en una olla. En cuanto hierva, deposita los chícharos y permite que se cuezan. Cuando estén blandos, sácalos del fuego y escúrrelos. 

-Por otra parte, pica la cebolla y sofríela en un sartén con un chorrito de aceite de oliva. En cuanto la cebolla esté transparente incorpora el ajo picado. Minutos más tarde, suma los chícharos.  Rehogar unos minutos, salpimienta y sirve calientes.