Receta sencilla y deliciosa: Consiente tu paladar con este rico panqué de canela

Ciudad de México.- La canela siempre ha sido un completo para una gran cantidad de postres, pero en muy pocas ocasiones se convierte en el protagonista, como es el caso de este sabroso panqué.

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Lo mejor de todo es que se trata de una receta sencilla en la cual pondrás a prueba tus habilidades en la cocina.

Necesitas:

• 10 huevos.
• 300 gramos de harina de trigo.
• 200 gramos de azúcar.
• Un litro de leche.
• Dos cucharadas de esencia de vainilla.
• Una cucharada de canela en polvo.

Paso a paso:

1. En una olla calienta la leche hasta que hierva.

2. Retira del fuego, añade la vainilla, la canela y deja reposar por 10 minutos.

3. Bate los huevos con el azúcar.

4. Añade la harina poco a poco y remueve.

5. Incorpora la mezcla de harina con la leche y calienta por un minuto.

6. Pasa la mezcla por un colador sobre un recipiente para el horno.

7. Hornea por 45 minutos a 170 grados.

Fuente: Gastrolab