Acompaña tus platillos principales con ensalada de fresa y queso

Ciudad de México.- Ensaladas, muchas, pero ninguna que iguale el sabor de la que lleva queso panela y fresa ¡Una combinación que no puedes perderte!

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Ingredientes:

 2 tzas Mix de lechugas

 1 tza Hojas de espinaca baby

 1/2 tza Quinoa cocida

 400 g Queso Panela

 1/2 tza fresas

 1 Mango picado

 1 Pepino

 1/4 Cebolla morada

Procedimiento:

-Con ayuda de un buen cuchillo, parte el queso panela en rebanas gruesas.

-Ásalo sobre una parrilla. Un minuto por cada lado.

-En una ensaladera, coloca la lechuga, la espinaca, el pepino, la quinoa, las fresas, el mango, la cebolla y el queso asado.

-Puedes bañar la ensalada con aderezo de aceite de oliva, vinagre balsámico, miel y jugo de naranja