Cómo
Refresca tu cuerpo con una ensalada de berros y pollo muy nutritiva
Si eres fan de las ensaladas, disfruta de ésta que combina el sabor de los berros, la manzana y el pollo
Ciudad de México.- Haz de las ensaladas la estrellas de tu cocina en las estaciones calurosas. A todos los viene bien refrescarse con estos platillos ligeros y saludables. Para que amplíes tu repertorio de recetas, te compartimos el paso a paso para preparar una ensalada de berros con pollo.
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Ingredientes:
-2 tazas de berros
-250 gramos de pechuga de pollo
-1 manzana red deliciosa
-Jugo de medio limón
-Aceite de oliva
-Vinagre de manzana
¿Cómo se elabora?
Paso 1: Retira la piel del pollo y cocínala. Cuando esté cocida, córtala en tiras y espolvoréale sal al gusto.
Paso 2: Separa las hijas de los berros y combínalas con los pedacitos de pollo.
Paso 3: Con ayuda de un cuchillo, pica la manzana en rebanadas finas y remójalas en jugo de limón.
Paso 4: Distribuye las rodajas de manzanas en una ensaladera, así como la mezcla de pollo con berros.
Paso 5: Para el aderezo, revuelve tres partes de aceite, una de vinagre y una de sal. Vierte el aliño sobre la ensalada y degusta.
