Cómo
Esta receta de coliflor rostizada en salsa de parmesano será una experiencia deliciosa
Aprende a preparar una coliflor rostizada en salsa de parmesano y agrégale todo el sabor a tus vegetales
Ciudad de México.- Muchas veces se dice que los vegetales pueden no tener mucho sabor, sin embargo, el secreto está en saber recetas que te ayuden a convertirlas en autenticas experiencias culinarias como es el caso de esta coliflor rostizada en salsa de parmesano.
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Lo mejor es que es una preparación tan sencilla que no podrás creer lo fácil que es transformar este vegetal.
Necesitas:
- Una coliflor.
- Aceite de oliva.
- Mantequilla derretida.
- Perejil picado.
- Queso parmesano.
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
- Sal.
- Pimienta.
- Un diente de ajo.
- Una taza de harina.
- Una taza de leche
Paso a paso:
1.Lava y desinfecta la coliflor
2.En un recipiente mezcla aceite, la mantequilla, el queso, el perejil, el ajo, la cebolla, sal y pimienta.
3.Barniza la coliflor con la mezcla.
4.Coloca la coliflor en un refractario para horno y añade un poco de agua.
5.Cubre y hornea a 200 grados por 15 minutos.
6.En un sartén sofríe el diente de ajo con mantequilla, harina, leche, queso parmesano y media taza de la mezcla con perejil.
7.Al servir la coliflor baña en la salsa de queso.
Fuente: TikTok @casanovacooks
