Cómo
Rendidora y sabrosa, así es la tarta argentina de acelga ¿Te animas a probarla?
No te pierdas el paso a paso para preparar una tarta de acelgas que puede servirse en frío o caliente
Ciudad de México.- La tarta de acelga es un platillo tradicional de la cocina argentina. Te alegrará saber que es muy sabrosa, ya sea que la sirvas caliente o fría. Además, rinde muchísimo.
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Ingredientes:
- 2 paquetes de acelgas o espinacas
- 7 huevos
- 150 gramos de queso rallado
- 2 tapas de tartas saladas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
¿Cómo prepararla?
- Lava la acelga y hiérvela en agua salada. Cuando esté tierna, escúrrela y pícala.
- Ten a la mano las tapas de la tarta. Si bien puedes conseguirlas en el supermercado, igual puedes preparar la masa en casa.
- En un recipiente, mezcla la acelga con tres huevos previamente batidos. Añade queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Mientras tanto, cocina cuatro huevos hasta que estén duros.
- Acuesta las tapas en una fuente redonda para horno. Vierte la mezcla en la tarta y coloca los huevos duros y pelados en la preparación.
- Cierra las tapas realizando aplastando los límites de cada una de ellas. Hornéala a 180 ºC por unos 30 minutos.
