Cómo
Paso a paso: Prepara y degusta una tarta de salmón con aguacate
El platillo combina la frescura del salmón crudo con la suavidad del aguacate
Ciudad de México.- Existen múltiples formas de comer salmón y en esta ocasión te invitamos a prepararlo en tarta, acompañado de trozos de aguacate.
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Ingredientes:
- 300 g. de salmón
- 1 aguacate
- 1 cebolla
- 1 jitomate maduro
- 1 limón
- 2 anchoas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Cilantro
¿Cómo se prepara?
- Picar el salmón y el aguacate.
- Cortar la cebolla y jitomate en dados finos.
- En un recipiente, depositar el cilantro junto al resto de los ingredientes picados.
- Salpimentar y rociar la mezcla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Dividir la masa de la tártara en cuatro porciones y formar montañitas.
- Al servir, acompañar con un trocito de anchoa.
