Bocadillo frutal: Te fascinará probar los cubitos de yogur de fresa

Ciudad de México.- Hoy te traemos una receta especial para aquellas que tienen intolerancia a la lactosa. Se trata de cubitos de yogur natural, un alimento probiótico esencial con cultivos bacterianos vivos y activos que ayudan a digerir la lactosa.

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Ingredientes.

-1 taza de cereal crujiente de trigo y cebada

-3 tazas de yogur de fresa 

-1 bolsa de fresas sin endulzar congeladas (aproximadamente 2 1/2 tazas)

-1 taza de leche condensada deslactosada

-1 taza de cobertura batida ligera o sin grasa.

Modo de elaboración:

- Cubre un molde para hornear con papel aluminio. Esparce el cereal en el fondo.

- Vierte el yogur en la licuadora. Incorpora las fresas y la leche condensada. Tritura por un par de minutos.

- Vuelca la mezcla sobre el cereal. Alisa suavemente el yogur frutal hasta que no quede ningún espacio libre de éste

- Cubre con papel aluminio y congela todo por ocho horas. 

- Corta la preparación en cubitos.