Aprende a hacer una autenticas crepas francesas para el Día del Niño 2022

Ciudad de México.- Nada mejor para celebrar el Día del Niño que con preparaciones dulces, como es el caso de unas deliciosas crepas, las cuales puede rellenar de una gran cantidad de alimentos desde chocolates, hasta frutas.

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Una de las mejores maneras de hacer crepas es con la técnica francesa; conoce cómo se preparan.

Necesitas:

• 250 gramos de Harina.
• Dos cucharadas de Mantequilla.
• Dos cucharadas de Azúcar.
• Una pizca de Sal.
• Cuatro Huevos.
• 50 mililitros de Leche.
• Aceite.

Paso a paso:

1. Pasa la harina por un colador sobre un recipiente grande.

2. Agrega el azúcar y la sal.

3. Agrega los huevos, la leche, la mantequilla y mezcla.

4. Deja reposar en el refrigerador una hora.

5. En un sartén plano calienta aceite.

6. Agrega un poco de masa y extiende hasta que se forme una capa delgada.

7. Cocina 40 segundos por lado y listo, puedes rellenar con lo que gustes.

Fuente: Cocina Vital