No puedes no probarlas: Pechugas rellenas de acelgas

Ciudad de México.- Hay muchas formas de preparar el pollo, pero ¿has probado las pechugas rellenas de acelgas? Este platillo proteínico te ayudará a regenerar músculos y ligamentos.

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Ingredientes:

3 bisteces de pollo

150 gramos de acelgas

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Hierbas italianas

Aceite de oliva virgen

Sal

Procedimiento:

-Desinfecta las acelgas y quítales el tronquito. Con ayuda de un cuchillo, córtalas en tiritas.

-Vierte un chorrito de aceite de oliva virgen en un sartén. Cuando se haya calentado lo suficiente, añade cebolla y ajo picados. Déjalos al fuego hasta que cambien de color.

-Después, agrega las acelgas picadas con un poco de sal. Retira de la estufa una vez que hayan pasado cinco minutos.

-Sirve las acelgas sobre un bistec de pollo y enróllalo. Espolvorea hierbas y sal.

-Cuece los rollitos por todos sus lados. Ya cocidos, córtalos como si fueran sushi y sirve las rodajas en un plato.