Cómo
Continúa la Cuaresma: Rica y fresca ensalada de betabel
Esta receta es ideal para estos días en que sigue la Cuaresma y no quieres comer carne
Ciudad de México.- El betabel es un vegetal que tiene muchos beneficios en la salud, al ser rico en antioxidantes y fibra es bueno para fortalecer el sistema inmune. El betabel se usa para algunas preparaciones como jugos y cenas ligeras.
Prepara esta rica ensalada de betabel que puedes comer sin problema durante estos días de Cuaresma.
Ingredientes
- Un betabel grande
- Una zanahoria pequeña
- Medio pepino
- Tres hojas de lechuga orejona
- Dos limones
- 100 gr de nuez picada
Preparación
- Ralla el betabel.
- Corta la lechuga en tiras finas.
- Ralla la zanahoria.
- Corta el pepino en tiras al igual que la lechuga.
- Vierte todos los ingredientes en una ensaladera.
- Añade el jugo de limón y sazona con un poco de sal.
- Agrega la nuez picada y sirve al gusto.
Fuente: Gastrolab
