Cómo
Suavidad en cada bocado: Receta de galletas de papaya
Las galletas de papaya son ideales para disfrutarse en cualquier momento
Ciudad de México.- Nada mejor que unas galletas para comer como postre ¡y qué mejor si están hechas de fruta! Es por ello que te compartimos esta receta para preparar deliciosos bocadillos de papaya.
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Ingredientes:
- 230 g de harina
- 225 g de mantequilla
- 200 g de azúcar extrafino
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de papaya seca o deshidratada
- 1 pizca de sal
Elaboración:
- Permite que la mantequilla se ablande. Después, mézclala con 150 gramos de azúcar.
- Bate la yema ligeramente e integra con la mantequilla.
- Tamiza harina sobre la mezcla y espolvorea una pizca de sal.
- Con la masa, forma dos esferas y envuélvelas en papel transparente. Lleva al refrigerador durante 60 minutos.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 190ºc.
- Desenvuelve la masa y extiéndela con un rodillo.
- Corta la papaya deshidratada e incorpórala a la maza.
- Forma olitas pequeñas y luego aplánalas.
- Mételas al horno por 10 minutos.
