¡Ya es temporada de mango! Prepara una rica mermelada con esta fruta 

Ciudad de México.-  El mango es de las frutas que se da por temporada, y es en primavera cuando más rico y fresco lo podemos encontrar. Con esta fruta se pueden hacer muchísimas recetas y todas quedan deliciosas, como esta mermelada de mango. 

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Para esta mermelada de mango se recomienda usar aquellos que ya están maduros, ya que su sabor es más fuerte y, además se puede aprovechar al máximo esta fruta sin necesidad de desecharla. Para preparar la mermelada de mango se necesita:

Ingredientes

• 4 tazas de mango, entre más maduros, mejor
• ½ taza de agua
• 1 taza y media de azúcar 
• El jugo de un limón

Preparación

• Pelar y retirar toda la pulpa del mango, cortar en cubitos medianos.
• En una olla colocar los cubos de mango y el azúcar, revolver para que se integren los ingredientes.
• Dejar a fuego medio durante una hora, añadir el jugo de limón y el agua.
• Retirar del fuego cuando se haya formado una salsa.
• Enfriar y guardar en un frasco de vidrio para que se conserve.

Fuente: Gastrolab