Cómo
Galletas de queso: Se convertirán en el snack favorito de niños y grandes
Con estas galletas puedes acompañar tus comidas favoritas o también puedes disfrutar comiéndolas en forma de snack
Ciudad de México.- Estas ricas galletas de queso no solo encantarán a los niños, sino también a los grandes. Con esta receta te convertirás en la mejor chef de galletas, pues no hay nada más rico que comer queso en forma de galletas.
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No podrás dejar de salivar con estas galletas, son el snack perfecto para que acompañes una tarde de películas. A continuación te compartimos una forma sencilla de preparar unas ricas galletas de queso.
Ingredientes
- Mantequilla 125 g
- Harina de trigo 160 g
- Dos yemas de huevo
- Queso cheddar rallado 200 g
- Aceite de oliva virgen extra 15 ml
- Sal
- Pimienta negra molida
- Una pizca de pimentón dulce
Preparación
- En un recipiente mezcla la mantequilla con la harina y una pizca de sal.
- Revuelve solo con las puntas de los dedos para no dar calor a la masa.
- Agrega el queso cheddar rallado, las dos yemas de huevo y la cucharada de aceite de oliva. Añade un poco de pimienta negra molida y la pizca de pimentón.
- Amasa hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Envuelve la masa en papel film y deja reposar en el refrigerador por 30 minutos.
- Pasado el tiempo, estira la masa sobre una superficie enharinada.
- Corta la masa de la forma que más te guste.
- Coloca las galletas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- Vuelve a meterla al refri hasta que estén bien frías.
- Cocer en el horno a 180 ºC durante 10 minutos.
Fuente: Directo al Paladar
