Cómo
¿Se te antoja? Receta de sopa criolla
Esta receta de sopa criolla rinde hasta para cuatro comensales
Ciudad de México.- En esta ocasión te compartimos una receta típica de la cocina peruana. Se trata de la famosa "sopa criolla" que triunfa por su exótico sabor.
Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res molida
- 200 gramos de fideos finos
- 1 cebolla picada
- 2 jitomates cortados en cuadrados
- 3 papas peladas y cortadas
- 50 gramos de ajo molido
- 1 taza de leche
- 1 litro y medio de agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Procedimiento:
- Sofríe el ajo y la cebolla hasta que se doren.
- Añade la carne salpimentada.
- Integra los jitomates y revuelve.
- Vierte un litro y medio de agua. Cuando hierva, agrega las papas.
- Una vez que hayan pasado poco más de 12 minutos, combina con los fideos y deja que se cuezan.
- Finalmente, incorpora la leche.
