Receta de 10: Lleva a tu mesa brócoli gratinados con salsa bechamel

Ciudad de México.- Una de las tareas más difíciles del hogar es cocinar, empezando por la creatividad que requiere pensar cada día en lo que se va a preparar. Para facilitarte las cosas te proponemos llevar a tu mesa un plato de brócoli gratinado.

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Ingredientes:

-1 brócoli

-500 mililitros de leche

-40 gramos de harina de trigo

-1 cebolleta

-250 gramos de queso parmesano rallado

-Nuez moscada

-Sal

Paso a paso:

-Calienta agua en una cazuela. En cuanto hierva, espolvorea sal y añade las ramas de brócoli. Permita que se cueza durante 10 minutos. 

-Para hacer la salsa, combina mantequilla, cebolleta picada, sal y harina. Cuando todo se haya integrado, incorpora la leche y deja que se espese la mezcla.

-Ralla nuez moscada encima, revuelve y apaga el fuego. Ha llegado el momento de acostar el brócoli sobre una bandeja para horno y bañarlo con la salsa y distribuir queso parmesano rallado.

-Mete la bandeja al horno. Estará dentro por 10 minutos a 280ºC.