Cómo
Un dulce muy mexicano: Aprender a hacer borrachitos de forma casera
Los borrachitos son un dulce tipico de México; se trata de un dulce que en su interior lleva un poco de licor y su textura es muy suave al entrar en contacto con la lengua
Ciudad de México.- Los borrachitos son una especie de bombón o gomita, pero con una textura difícil de explicar. El borrachito debe su nombre a que van rellenos de una jalea que se elabora a base de ron o tequila. Aprende a elaborar este rico y típico dulce mexicano.
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Este dulce se puede hacer de muchos sabores y colores, lo mejor de hacer este dulce de forma casera es que puedes adaptar su preparación sin nada de licor para que los niños puedan disfrutarlo.
Ingredientes
- Un sobre de gelatina de sabor al gusto
- Dos tazas de agua
- 50 gramos de fécula de maíz
- Tres cucharadas soperas de ron o tequila
- ½ taza de azúcar para decorar
Preparación
- Calienta una taza y media de agua en una olla.
- Cuando empiece a hervir, agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo. Agrega el sobre de gelatina y mezcla bien hasta que se disuelva.
- En otro recipiente mezcla media taza de agua tibia con la fécula de maíz.
- Vierte la fécula disuelta y continúa mezclando hasta que espese.
- Cuando la mezcla esté templada, agrega el ron o tequila y mezcla.
- Cuando la mezcla esté lista, pásala a un refractario o molde rectangular y lleva a refrigerar.
- Pasado el tiempo, corta los borrachitos.
- Puedes espolvorearlos con azúcar.
Fuente: Recetas Gratis
