Crujientes y saludables: Paso a paso para preparar barritas de cereal

Ciudad de México.- En esta ocasión te compartimos el paso a paso para preparar unas barritas de cereal con fruta seca y chispas de chocolate que te ayudarán a saciar el hambre.

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Ingredientes:

Primera capa.

• 80 grs de mantequilla.
• 38 grs de azúcar morena
• 1/2 taza de harina de todo uso.
• 120 grs arroz inflado.
• 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio.

Segunda capa.

• 2 huevos.
• 80 grs de nueces picadas.
• 60 ml de crema espesa.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 80 grs de coco rallado.
• 1/2 taza de azúcar morena.
• 80 grs de pasas.
• 80 grs de cerezas rojas en mitades.

Tercera capa:

• 100 grs de trocitos chocolate semidulce.
• 60 grs de mantequilla.
• 200 grs de arroz inflado.

¿Cómo se preparan? 

Primera capa:

• Haz una crema con la mantequilla y el azúcar.
• Integra la harina, el arroz y el bicarbonato.
• Aplasta la mezcla en una lata para hornear.

Segunda capa:

• Precalienta el horno a 175 grados centígrados.
• Bate los huevos, la crema y el extracto de vainilla.
• Incorpora el azúcar, la fruta y las nueces.
• Coloca esta capa sobre la primera en la lata y hornea por 15 minutos.

Tercera capa:

• Derrite el chocolate en una cacerola. Añade la mantequilla.
• Mezcla el arroz.
• Saca las barras del horno.
• Unta el chocolate sobre las tabletas.
• Refrigera por una hora y corta las barritas a la medida que gustes.