Consiente tu paladar con este rico pastel de lavanda con romero

Ciudad de México.- Los pasteles son ideales para celebrar ocasiones especiales, por lo que una buena idea es que tengan un sabor único, especial y sobre todo delicioso como es el caso de esta versión con lavanda y romero.

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Puede que pienses que necesitas saber mucho de repostería, pero la realidad es que esta receta es perfecta para principiantes.

Necesitas:

• Tres tazas de harina.
• Dos tazas de leche.
• Dos barras de mantequilla.
• Cuatro bolsas de lavanda.
• Dos cucharaditas de extracto de vainilla.
• Una cucharada y media de polvo para hornear.
• Cinco claras de huevo.
• Tres cucharadas de romero.
• Dos tazas de azúcar.
• Una taza de crema de batir.
• Cuatro tazas de azúcar glass.

Paso a paso:

1. Infusiona la leche con la lavanda.

2. Corta el romero en pedazos muy pequeños.

3. En un recipiente mezcla harina, polvo para hornear, sal y azúcar.

4. En otro recipiente revuelve las claras de huevo con el romero y la vainilla. Bate hasta punto de nieve.

5. Añade una barra de mantequilla, la mezcla de harina,la leche lentamente y revuelve.

6. Hornea.

7. En un recipiente añade el azúcar, la barra de mantequilla, un poco de vainilla y mezcla hasta que este cremoso.

8. Saca el pastel del horno, decora con el betún fresco y decora con un poco de lavanda y romero.

Fuente: TikTok @victoriacooks