Sorprende a tu familia con esta setas en salsa verde, son sanas y sabrosas

Ciudad de México.- Una de las maneras más saludables de tener una alimentación equilibrada es limitar el consumo de carne roja, para lo cual debes aprender recetas con otro tipo de ingredientes, como es el caso de estas setas en salsa verde.

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Las setas tienen fibra y un buen contenido de calorías saludables, las cuales harán que sea una excelente comida, lo mejor de todo es que tienen un sabor delicioso.

Necesitas:

• 250 gramos de setas.
• Suficiente de agua.
• 700 gramos de tomate verde.
• Dos chiles serranos.
• Un cuarto de pieza de cebolla.
• Un diente de ajo.
• Media de taza de cilantro.
• Una cucharadita de tomillo.
• Dos cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Paso a paso:

1. Lava y desinfecta las setas para cortarlas en tiras delgadas.

2. En una olla con agua cocina los tomates, los chiles y el cilantro.

3. Cuando estén listos licúalos con tomillo, sal y pimienta.

4. En un sartén calienta aceite y sofríe la cebolla con el ajo picados en julianas.

5. Agrega las setas y espera a que se cocinen.

6. Añade la salsa y deja hervir por 10 minutos.

Fuente: Gastrolab