Un toque crujiente: Prepara esta ensalada de espinaca con tocino

Ciudad de México.- Las ensaladas son la opción perfecta para comer algo ligero, en especial iniciando el año nuevo, pues se quiere mejorar los hábitos y disfrutar de alimentos más saludables, pero es difícil dejar las cosas grasosas, como el tocino, hoy conocerás cómo hacer una que combine estos dos ingredientes. 

Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News

Lo mejor de esta receta es que es muy sencila de hacer, porque prácticamente solo debes mezclar los ingredientes, además lleva un aderezo muy rico de cebollitas dulces, aprende cómo se preparan. 

Ingredientes

• 4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos. 
• 5 cebollitas cambray, picadas en trozos grandes. 
• 2 cucharaditas de azúcar. 
• 1/2 cucharadita de sal. 
• 1/4 de cucharadita de pimienta. 
• 2 cucharadas de vinagre blanco. 
• 9 tazas de espinaca.
• 2 huevos cocidos en rebanadas. 

Preparación

1. En un sartén cocina el tocino hasta que este crujiente, quita el exceso de grasa con servilletas de cocina. 
2. En el mismo sartén agrega las ceboolas, el azúcar, la sal y la pimienta, cocina un par de minutos hasta que las cebollas se ablande, luega agrega el vinagre y revuelve. 
3. En un bowl agrega la espinaca, agrega la mezcla de cebollas, el huevo cocido y espolvorea el tocino por encima. 

Fuente: Que Rica Vida