¿Te gustan los jitomates deshidratados? Úsalos para hacer este delicioso dip con ajo

Ciudad de México.- Uno de los ingredientes que nunca falta en la cocina de los hogares mexicanos es el jitomate, porque se presta para un sinfín de recetas, normalmente se consume fresco, pero deshidratado o seco también es una muy buena opción, puedes hacerlos tú misma o comprarlos en el supermercado. 

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Pues bien, hoy conocerás una práctica receta de cómo utilizarlos, se trata de un práctico dip de ajo con jitomates deshidratados, lo mejor de todo es que se prepara en un dos por tres, pues solo debes añadir los ingredientes al procesador o licuadora y estará listo. 

Ingredientes 

• 180 g de mayonesa. 
• 45 g de jitomate deshidratado. 
• 5 ajos. 
• 15 ml de jugo de limón. 
• 3 cebollitas cambray. 
• 1 manojo de perejil. 
• Sal de mar. 
• Pimienta negra molida. 

Preparación

1. Quita la cáscara de los ajos y el tallo de las cebollitas. 
2. Coloca en el procesador los ajos, las cebollitas, la mayonesa, los jitomates deshidratados, el jugo de limón, las hojas del perejil y salpimienta al gusto, procesa hasta que se integre todo. 
3. Sirve y disfruta con lo que más quieras. 

Fuente: Directo al Paladar