Cómo
Vive lo mejor de dos mundos con este helado de cheesecake
Este helado de chessecake será la mejor forma de juntar el sabor de dos de los postres más ricos y populares
Ciudad de México.- Aunque las lluvias estén a la orden del día, el antojo de un postre nunca se va, por lo cual no es nada extraño querer un buen tazón de helado, sin embargo, a veces también se quiere de una rica rebanada de cheesecake.
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En este sentido, una de las formas de complacer a tu paladar es combinando ambas preparaciones, por lo que este helado de chessecake es toda una sorpresa para tus papilas gustativas, pues tiene lo mejor de dos mundos.
Necesitas:
- Dos tazas de Leche.
- 150 gramos de Leche condensada.
- 100 gramos de Azúcar.
- Dos yemas de huevo.
- 200 gramos de Queso Crema.
- Una taza de Fresas.
- Un cuarto de taza de Azúcar morena.
- Dos tazas de Crema para batir.
- Galletas de vainilla.
- Esencia de vainilla.
Paso a paso:
1. En un recipiente mezcla la azúcar morena y las fresas,
2. En una olla calienta la leche, con la condensada, el queso, la esencia de vainilla y mezcla perfectamente antes de retirar del fuego.
3. Rompe las galletas en trozos pequeños.
4. En un recipiente bate las yemas con azúcar y agrega a la mezcla de leche.
5. Agrega las fresas con azúcar morena y calienta a fuego medio.
6. Vierte un poco de la mezcla en un recipiente y añade una capa de galle, luego otro poco de la mezcla y así sucesivamente.
7. Congela por cuatro horas y listo.
Fuente: Gastrolab
