Festeja el mes patrio con unas cremosas paletas heladas de nogada

Ciudad de México.- Uno de los platillos más deliciosos de la gastronomía mexicana son los chiles en nogada, los cuales son una combinación de sabores dulces y salados que los hace ser toda una experiencia culinaria.

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Pero al ser una receta digna de dioses aztecas su preparación puede no ser la más rápida, pero una alternativa para disfrutar de un toque de su sabor es con estas paletas heladas de nogada.

Necesitas:

• Una taza nuez de castilla.
• Una taza leche de almendra.
• Un tercio de taza queso crema.
• Una taza agua hirviendo.
• Media taza yogurt.
• Tres cucharadas de azúcar.
• Una cucharada de vainilla.

Paso a paso:

1. Remoja la nuez en el agua hirviendo por 15 minutos.

2. Pela la nuez.

3. En la licuadora añade la leche, el queso, el yogurt, el azúcar, la vainilla, la nuez y mezcla.

4. Vierte la mezcla en moldes para paleta y congela por cuatro horas.

5. Desmolda y listo.

Fuente: Cocina Delirante