¿No sabes qué hacer de comer hoy? Esta sopa de alfafa podría salvarte

Ciudad de México.- Tener una gran creatividad para hacer de comer cosas diferentes todos los días puede ser todo un reto, es por eso que no es nada raro que en algún momento no sepas que hacer y para salvarte cuando suceda esta sopa de alfalfa será excelente.

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Además de saludable, el también conocido como germen de trigo es muy rico, por lo que esta preparación les encantará a los paladares de toda tu familia.

Necesitas:

• Una taza de germen de trigo lavado y desinfectado.
• Cuatro piezas de nopales en cuadros.
• Un cubo de consomé de pollo en polvo.
• Cuatro tomates hervidos.
• Dos chiles serranos.
• Dos ajos.
• Media cebolla.
• Un cuarto de cucharadita de sal.
• Cuatro tazas Agua.
• Una cucharada y media de salsa de soya.

Paso a paso:

1. En una olla con agua cocina los nopales con cebolla y ajo.

2. En la licuadora coloca los tomates, los chiles, la cebolla cocida, el ajo, la sal y mezcla.

3. En otro recipiente con agua hirviendo añade la salsa de soya, el germen de trigo, y cocina a fuego medio por 15 minutos.

4. En una olla sofríe la salsa verde por cinco minutos, añade los nopales, el germen de trigo y deja cocinar por cinco minutos más.

5. Sirve y listo.

Fuente: Gastrolab