Olvídate de la resaca en este 16 de septiembre con un desayuno de machaca con huevo

Ciudad de México.- Las fiestas patrias duran desde el 15 hasta el 16 de septiembre, por lo que se te paso la mano con los tequilas, nada mejor para eliminar la reseca que un desayuno muy mexicano como lo es la machaca con huevo.

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Lo mejor de todo es que no es para nada complicado de hacer, por lo que no tendrás que preocuparte por hacer mucho en la cocina.

Necesitas:

• 150 gramos de Machaca.
• Cinco Huevos.
• Un cuarto de Cebolla.
• Aceite vegetal.
• Cuatro Jitomates.
• Tres Chiles serrano.
• Un diente de Ajo.
• Tortillas de harina.
• Frijoles refritos.

Paso a paso:

1. En un comal tatema los jitomates, los chiles y el ajo. Licúalos hasta obtener una salsa.

2. En una cazuela calienta aceite, acitrona la cebolla picada, añade la machara y espera unos minutos.

3. Agrega los huevos y mezcla hasta que se cocinen.

4. Sirve, baña en la salsa de jitomate, acompaña con tortillas y frijoles.

Fuente: Gastrolab