Refresca tú 15 de septiembre con esta deliciosa agua de cebada

Ciudad de México.- A pesar de que el agua de Jamaica y la de horchata son de las preferidas de todos los mexicanos, existen muchos otros sabores que también disfrutan de un encanto único como es el caso de la de cebada.

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Esta preparación es típica de los estados de Jalisco, Sinaloa y Nayarit por lo que no hay mejor momento para prepararla que en este 15 de septiembre.

Necesitas:

• 300 gramos de cebada en grano.
• Dos litros de agua.
• Una lata de leche evaporada.
• Una lata de leche condensada.
• Una cucharadita de esencia de vainilla.
• Una cucharadita de canela en polvo.
• Hielos.

Paso a paso:

1. En un recipiente remoja los granos de cebada y lávalos como si se tratara de un arroz.

2. En una olla calienta agua, añade los granos de cebada limpios y deja que hierva.

3. Retira del fuego, y cuela sobre una jarra.

4. Añade la leche evaporada, la condensada y mezcla.

5. Agrega la vainilla, la canela y revuelve.

6. Sirve en vasos con hielos y listo.

Fuente: Gastrolab