Haz una auténtica gringa de taquería con este sencillo paso a paso

Ciudad de México.- Uno de los platillos más famosos de cualquier taquería son las gringas, una rica preparación que combina el sabor de la carne al pastor con la intensidad del queso y las tortillas dando paso a una comida increíble.

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Lo mejor de todo es que es una preparación muy sencilla, por lo que no tendrás que tomarte mucho tiempo para que disfrutes de todo su sabor.

Necesitas:

• Dos tortillas de harina.
• Una taza de Carne al pastor.
• 50 gramos de Cebolla.
• 300 gramos de Queso Oaxaca.
• 50 gramos de Piña fresca.
• Aceite vegetal.
• Cebolla.
• Cilantro.
• Limón.
• Salsa Picante.

Paso a paso:

1. Pica la cebolla en tiras muy finas y cocínalas en el sartén con aceite.

2. Agrega la carne y cocina.

3. Añade la piña y mezcla.

4. Agrega el queso Oaxaca y espera a que se derrita.

5. Junta la carne al centro del sartén, coloca una tortilla, aplasta un poco, voltea y deja dorar.

6. Añade otra tortilla y voltea para que se dore.

7. Acompaña con cilantro, limón y salsa.

Fuente: Gastrolab