Reduce tu consumo de carne con esas deliciosas flautas vegetarianas

Ciudad de México.- Es posible que en algún momento te hayan dicho que consumir carne todos los días es algo mal para la salud, lo cual por fortuna puede evitarse al reinventar algunos platillos como las flautas, las cuales por lo general están rellenas de pollo o res.

Una de las ventajas de esta preparación es que son muy deliciosas y fáciles de hacer, por lo que no te tomará mucho tiempo hacerlas para la comida.

Necesitas:

• 500 gramos de calabacitas ralladas.
• 200 gramos de mantequilla.
• Media cebolla en tiras finas.
• Tortillas.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

Paso a paso:

1. En un sartén derrite la mantequilla, añade la cebolla y espera a que cambie de color.

2. Agrega las calabacitas, sazona con sal, pimienta y deja cocinar por 10 minutos.

3. En una tortilla coloca las calabacitas y enróllalas.

4. Fríe en aceite de oliva, escurre el exceso en papel absorbente.

5. Sirve con crema y salsa de tu preparación.

Fuente: Gastrolab