¡Un clásico que debes saber preparar! Así puedes hacer un pay de queso rápido y sencillo

Ciudad de México.- El pay de queso es uno de los postres que nunca faltan en los restaurantes, pues se ha popularizado tanto que desde hace años es el favorito de muchas personas, es un clásico, pues se prepara desde el siglo XX, sus ingredientes principales es el queso, huevo y crema, aunque cada quien tiene su propia versión. 

Es un postre tan delicioso que simplemente debes saber cómo hacerlo para consentir a tu familia de vez en cuando, en esta ocasión conocerás una de las recetas más sencillas y tradicionales, esto es lo que necesitas para prepararlo. 

Ingredientes

• 1 1/2 paquete de galletas María molidas.
• 1 barra de mantequilla.
• 1 paquete de queso crema.
• 5 huevos.
• 1 lechera.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1/2 taza de crema espesa.

Preparación 

1. En un bowl mezcla las galletas con la barra de mantequilla, debe estar a temperatura ambiente, formará una pasta suave. 
2. Coloca la mezcla en un molde para pay, con los dedos esparce hasta crear una costra que cubra todo el recipiente. 
3. En otro bowl agrega el queso crema, los huevos, la lechera, la vainilla y la crema, bate hasta que todo se integre. 
4. Vacía la mezcla en el molde, esparce bien. 
5. Hornea 45 minutos a 180°. 
6. Deja enfriar. 
7. Sirve y disfruta. 

Fuente: Cocina Fácil y Wikipedia