Cómo
Un menú diferente: Prepara calabacitas empanizadas con un fresco aderezo de menta
Atrévete a darle algo nuevo y delicioso a tus pequeños; estas calabazas empanizadas y su aderezo de menta les encantaránCiudad de México.- ¿Cansada de las mismas tres recetas? Bueno, es probable que conozcas un sinfín de recetas, pero no salgas de las mismas por su simpleza y rapidez, pero a veces comer siempre lo mismo puede llegar a ser tedioso y aburrido, por ello debes buscar menús nuevos que les encanten a tus pequeños.
Estas calabacitas empanizadas, junto con su aderezo de yogur y menta, simplemente les encantarás, es una excelente manera de darles ese vegetal que normalmente no les agrada mucho a los niños, así es como las puedes hacer.
Ingredientes
- 2 calabazas en rodajas.
- 1 taza de yogur griego.
- 1 ajo picado.
- 1 taza de hojas de menta picadas.
- 1 pepino rallado sin semillas.
- 4 cucharadas de jugo de limón.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de pan molido.
- 3 huevos batidos.
- Aceite.
Preparación
- Pasa cada rodaja de calabaza por la harina, luego por el huevo y al final en el pan molido.
- Fríe todas las calabacitas en un sartén con aceite, quita el exceso de aceite con papel absorbente.
- En un bowl mezcla el yogur, la menta, el pepino y el jugo de limón.
- Sirve las calabazas con el aderezo por un lado.
- Disfruta.
Fuente: Cocina Fácil