Cómo
¿Necesitas un atole para un día nublado? Prepara esta original receta de sabor zarzamora
A todo el mundo le encanta el atole para un día nublado; prepara esta deliciosa versión de sabor zarzamora que a todos tus seres queridos les va a encantar
Ciudad de México.- El atole es una de esas bebidas que todo el mundo quiere en un día nublado. Su inigualable consistencia espesa, cremosa y con aroma dulce o suave, hace que sea el elemento favorito para acostarte en tu cama o ponerte cómoda.
En esta receta encontrarás los pasos para realizar un increíble atole de sabor zarzamora. Seguro te encantará, pues obtendrás los maravillosos beneficios de la fruta, un olor inigualable y lo cremoso de tu atole tradicionalmente calientito.
Necesitas:
- 1 1/2 taza de zarzamoras
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de piloncillo
- 6 cucharadas de harina de maíz
Preparación:
- Agrega las zarzamoras a una olla con 1 1/2 tazas de agua
- Hierve a fuego medio alto hasta que se cocine
- Por otro lado, mezcla 6 cucharadas de harina en una taza pequeña con 1 taza de agua
- Añade las zarzamoras cocidas
- Licúa todo lo anterior
- Coloca 1 1/2 taza de agua con el piloncillo y calienta para disolver
- Cuando hierva, añade la mezcla de masa de maíz
- Sigue cocinando a fuego medio y revuelve constantemente
- Añade la mezcla de zarzamoras y continúa cocinando hasta que espese
- Sirve tu atole caliente
Fuente: México en mi cocina
