Elegante, con estilo y muy rico: Prepara esta receta de mousse de fresas con vainilla

Ciudad de México.- Este postre, además de ser un clásico, es fácil de preparar y muy agradecido por quienes lo prueban. Este es uno de los favoritos con fresas porque luce con estilo y denota tu buen gusto. Aprende a hacer tú misma este mousse de fresa con vainilla.

Necesitas:

• 1 taza de queso crema
• 1/2 taza de azúcar glass
• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de helado de vainilla
• 1 taza de fresas

Para preparar:

• Primero debes batir el queso crema con el azúcar glas
• A esta mezcla agrégale la crema, batiendo hasta que su espesura te permita formar picos
• Usa tu mezcla para envolver el helado y divide esta preparación en dos partes iguales
• Mete ambas preparaciones en el refrigerador por una hora
• Luego, toma una de las partes para dividirla nuevamente, y licúala con las fresas. Recuerda que las fresas deben estar bien limpias y desinfectadas
• Integra este licuado a su mitad, para así tener una mitad con fresas y otra sin ellas
• Sirve ambas mezclas en copas para una mejor presentación, y decora cada copa con una fresa y sobre la fresa una cucharada de crema

Para lucirte, puedes cultivar tus propias fresas en casa, garantizando un postre orgánico libre de pesticidas. Sólo recuerda desinfectarlas bien antes de la preparación, recuerda que las fresas cultivan gérmenes con facilidad, que se eliminan con una gota de cloro.