Fitness, esponjoso y delicioso: Así es este pna de plátano que puedes preparar en casa

Ciudad de México.- Esta receta es una preparación que se ha puesto de moda y abunda en las redes sociales y no es para menos pues incluye una muy poca cantidad de azúcar o también de harinas refinadas que nos recomiendan evitar.

Es por es que traemos esta receta de pan de plátano fitness que puedes preparar en casa, y es súper delicioso y saludable. Sin más preámbulo acá está la preparación.

 Ingredientes 

• 1/2 taza de harina de avena
•  1/2 taza de fécula de maíz
•  3 plátanos medianos maduros hechos puré
• 2 sobres de sustituto de azúcar
• un poco de vainilla 2 huevos
• 1/2 cucharada de polvo para hornear
• sal
•  6 nueces troceadas
• 45g de mantequilla sin sal derretida
• 1/4 taza de leche

Procedimiento

1. Mezcla la harina de avena, fécula de maíz, polvo para hornear, azúcar y una pizca de sal.
2. Agrega a la mezcla la leche, el huevo, la vainilla, puré de plátano, nueces y mantequilla bate hasta lograr una mezcla homogénea.  
3. Mientras tanto, precalienta el horno a 190 grados, engrasa tu molde con un poco de aceite en spray y una servilleta.
4. Lleva a hornear la mezcla por aproximadamente 30 minutos, a los 25 minutos introduce un palillo, si aún no está déjalo otros 5 o 10 minutos.