El aderezo perfecto para los emparedados: Aprende a hacer mayonesa de aguacate

Ciudad de México.- En este mundo existen personas que aman el sabor de la mayonesa y quieren agregarla prácticamente a todos, mientras que también están los que la aborrecen pues su sabor no es de su agrado, sea cual sea tu caso, esta mayonesa casera de aguacate te conquistará. 

Recuerda que algunas mayonesas pueden contener grasas saturadas, por lo que esta opción natural será la mejor, funciona muy bien como aderezo para emparedados, tortas, toast o simplemente para acompañar tu botana preferida, así es como la puedes hacer desde casa usando solo la licuadora.

Ingredientes

•  1/2 taza de aceite de oliva. 
• 1/2 taza de leche. 
• 1 diente de ajo. 
• 1 aguacate. 
• El jugo de un limón. 
• Sal y pimienta.

Preparación 

1. Agrega a la licuadora el aguacate, el ajo, la leche y el jugo de limón, licua muy bien. 
2. Agrega poco a poco el aceite, sin dejar de licuar. 
3. Detén la licuadora cuando tenga un aspecto cremoso. 
4. Sirve en un recipiente con tapa y salpimienta al gusto. 
5. Agrega a todo lo que quieras. 

Fuente: Cocina Delirante