Ideal para las vacaciones de Semana Santa: Aprende a hacer pescado frito

Ciudad de México.- El pescado es un manjar por sí solo, pues es una de las carnes más saludables y recomendadas por expertos, hacerlo frito no es precisamente muy sano, pero sí que es delicioso, por ello debes aprender a hacerlo para las vacaciones de Semana Santa. 

Esos días libres normalmente se usaban para salir de la rutina y de la ciudad para ir a la playa y gozar de delicias como los tacos de pescado frito, pero lamentablemente este año tendrá que esperar, pues la emergencia sanitaria lo impide, pero tranquila, puedes traer la playa a tu hogar con esta receta. 

Ingredientes 

• 1 filete de pescado de tu preferencia.
• 1 taza de harina. 
• 1 cucharadita de sal. 
• 1 cucharadita de polvo para hornear. 
• 1/2 taza de cerveza oscura. 
• 1 huevo. 
• Aceite vegetal. 

Preparación 

1. En un tazón hondo mezcla la harina, la sal, el polvo para hornear y mezcla. 
2. Agrega lentamente la cerveza y el huevo, vuelve a mezclar hasta obtener una mezcla líquida. 
3. Corta en tiras delgadas el filete de pescado.
4. Pasa las tiras por harina y después por la mezcla que preparaste. 
5. Coloca aceite en un sartén, luego ve agregando las tiras de pescado, voltea hasta que estén doradas. 
6. Ya doradas retira y pasa por una servilleta de cocina. 
7. Sirve acompañado de arroz, ensalada y los aderezos de tu preferencia. 

Fuente: Cocina Fácil